
📍 Hải Hậu, Nam Định · Dẻo
185.000 ₫
/ 5kg · Mã: TAM-5KG
Chọn trọng lượng
Số lượng
Đặc tính gạo
Gạo Tám Xoan – đặc sản danh tiếng Hải Hậu, Nam Định. Hạt gạo thon dài, bóng sáng. Cơm dẻo mềm, thơm mùi hoa cau đặc trưng. Được sử dụng trong các nhà hàng Việt Nam cao cấp.
Vo gạo 1-2 lần với nước lạnh đến khi nước trong. Tỉ lệ gạo:nước = 1:1.2 (nồi điện) hoặc 1:1.5 (nồi thường). Ngâm 15-20 phút trước khi nấu để gạo nở đều, cơm dẻo hơn. Sau khi chín, để nắp thêm 5 phút trước khi xới.
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Nhiệt độ lý tưởng dưới 25°C. Sau khi mở bao, nên cho vào hộp kín hoặc túi zip để tránh ẩm mốc và mùi lạ. Hạn sử dụng 12 tháng kể từ ngày đóng gói.
| Năng lượng | 350 kcal / 100g |
| Carbohydrate | 77g |
| Protein | 7g |
| Chất béo | 1g |
| Chất xơ | 1.5g |